Lavar frango cru antes de temperar leva bactérias até a salada, mostrou teste do governo dos EUA

Passar o frango cru debaixo da torneira antes de temperar parece cuidado, mas espalha bactérias pela cozinha. Num teste do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgado em agosto de 2019, 26% dos participantes que lavaram a ave levaram bactérias dela para a alface da salada. O mesmo estudo mostrou que 60% de quem...

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