Panela que não gruda: como cozinhar sem óleo no dia a dia

Conteúdo patrocinado · Oferecido por RedSilver Quebre um ovo numa frigideira comum sem óleo e você já sabe o fim da história: a clara cola no fundo, a gema estoura na espátula e a louça vira um problema. É por isso que o teste do ovo virou a prova mais usada para avaliar uma panela antiaderente. Ele mostra em dois minutos se o revestimento faz o que promete.

Na campanha da RedSilver , a apresentadora faz exatamente isso: frigideira seca, ovo na panela e, ao inclinar, o ovo escorrega inteiro de um lado para o outro. A cena resume o que muita gente procura ao buscar uma panela que não gruda : comida mais leve, menos tempo esfregando a louça e uma panela que aguenta o uso de todo dia. O papel seco é a prova: nenhuma gota de óleo na frigideira antes de o ovo entrar.

Por que cozinhar com menos óleo? O Guia Alimentar para a População Brasileira , do Ministério da Saúde, orienta usar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar. Na prática, boa parte do óleo que vai para a frigideira não está lá pelo sabor.

Ele está lá para o alimento não grudar. Quando o fundo da panela resolve esse problema, o óleo passa a ser escolha, não obrigação. Você pode usar um fio de azeite para dar sabor ou não usar nada.

O que faz uma panela não grudar O segredo está no revestimento. Uma camada antiaderente cria uma superfície muito lisa, sem os poros onde a proteína do ovo, da carne ou do peixe se prende ao aquecer. Quanto mais camadas e mais resistente o material, mais tempo a panela mantém esse efeito.

A RedSilver usa a tecnologia que chama de RS-ULTRA , com três camadas e reforço de titânio. Segundo a fabricante, a superfície continua sem grudar mesmo depois de muito uso e não solta resíduos na comida. Abobrinha, berinjela e vagem grelhadas direto no fundo seco.

A crosta doura e o filé sai inteiro na espátula. 5 pontos para avaliar antes de comprar uma panela antiaderente Preço e cor chamam atenção na vitrine, mas são estes cinco itens que decidem se a panela vai durar anos ou meses. Revestimento em camadas.

Uma camada só se desgasta rápido. Procure revestimento com mais de uma camada e material de reforço. Na RedSilver: três camadas RS-ULTRA com titânio.

Livre de PTFE e PFOA. Essas siglas aparecem cada vez mais nas embalagens. Confira se a fabricante informa que o revestimento não libera essas substâncias.

Na RedSilver: a fabricante informa que não libera PTFE nem PFOA ao cozinhar. Funciona no seu fogão. Quem tem ou pensa em ter fogão de indução precisa de fundo compatível.

Senão, a panela simplesmente não esquenta. Na RedSilver: gás, elétrico, cerâmico e indução. Peso e cabo.

Panela pesada demais cansa o punho e cabo que esquenta exige pano de prato. Segure, levante e incline antes de decidir. Na RedSilver: panelas leves, com cabo emborrachado que não esquenta.

Garantia de verdade. Uma garantia clara mostra quanto a marca confia no próprio produto. Na RedSilver: usou e não gostou, recebe 100% do valor de volta.

No vídeo da campanha, um carro passa por cima da panela para mostrar a firmeza do corpo. Panela comum x antiaderente de qualidade No dia a dia Panela comum Antiaderente RedSilver Óleo para não grudar Necessário Opcional Ovo frito Cola na clara Desliza inteiro Limpeza Molho e esponja dura Pano ou esponja macia Fogões Varia por modelo Gás, elétrico, cerâmico e indução Se não gostar Depende da loja 100% do dinheiro de volta Na prática: 3 preparos sem óleo para testar em casa Estes três pratos aparecem no vídeo da marca e são bons para conhecer a panela nova. Use sempre fogo médio.

O antiaderente funciona melhor sem calor extremo. Ovo frito sem óleo 3 min · frigideira 24 cm Aqueça a frigideira por 1 minuto, quebre o ovo e tampe. Quando a clara firmar, incline a panela: o ovo deve soltar sozinho.

Legumes grelhados 8 min · frigideira 24 cm Corte abobrinha e berinjela em rodelas de 1 cm. Grelhe 3 minutos de cada lado, sem mexer, e finalize com sal e ervas. Peixe com crosta dourada 10 min · caçarola 24 cm Seque bem o filé com papel, tempere e coloque com o lado da pele para baixo.

Só vire quando ele soltar do fundo. Na compra pelo site, a RedSilver envia e-books de receitas, como Receitas de Frigideira e Receitas de 15 Minutos . Cuidados para o antiaderente durar mais Prefira utensílios de silicone, nylon ou madeira.

Cozinhe em fogo baixo ou médio. Fogo alto com a panela vazia desgasta o revestimento. Espere esfriar antes de lavar, para evitar choque térmico.

Lave com esponja macia e detergente neutro. Na maioria das vezes, um pano já basta. Um pano tira o que sobrou no fundo.

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Veja todos os kits a partir de 12x R$ 22,25 . Perguntas frequentes Panela antiaderente precisa de óleo? Não.

Com um bom revestimento e fogo médio, ovo, carnes, peixes e legumes soltam do fundo sem óleo. Um fio de azeite pode entrar pelo sabor, mas deixa de ser necessário para não grudar. A RedSilver funciona em fogão de indução?

Sim. Segundo a fabricante, as panelas funcionam em fogão a gás, elétrico, cerâmico e de indução. A RedSilver tem PTFE ou PFOA?

A fabricante informa que o revestimento RS-ULTRA não libera PTFE nem PFOA durante o cozimento. E se eu não gostar das panelas? A garantia Satisfação Garantida devolve 100% do valor pago se você não gostar do produto por qualquer motivo.

Onde comprar o kit de panelas RedSilver? No site oficial da RedSilver , em até 12 vezes sem juros ou com 5% de desconto à vista. Faça o teste do ovo na sua cozinha Kit Família com 11 peças por 12x de R$ 72,25 sem juros.

Se não gostar, recebe todo o dinheiro de volta. GARANTIR MINHAS PANELAS → Este é um conteúdo patrocinado, produzido para a RedSilver. As informações técnicas sobre o produto são da fabricante.

com/oeste e sujeitos a alteração no site. 137/0001-67. ", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Não.

Com um bom revestimento e fogo médio, ovo, carnes, peixes e legumes soltam do fundo sem óleo. ", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sim. "}} ] } O post Panela que não gruda: como cozinhar sem óleo no dia a dia apareceu primeiro em Revista Oeste .

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